PRIVATE DINING · IN DER GANZEN SCHWEIZ

Japanische Präzision.
Für Ihren Tisch.

Ein privates kulinarisches Erlebnis, geprägt von 23 Jahren internationaler Gastronomie – persönlich geplant und bei Ihnen in der ganzen Schweiz serviert.

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ANTONIEL ALMEIDA
SIGNATURE SELECTION

Private Dinner · Geburtstage · Feiern · Besondere Anlässe

LEISTUNGEN

Ihr Anlass. Mein Handwerk.

Private Dinner bei Ihnen zu Hause, in Eventlocations, Schulen oder am Arbeitsplatz — in der ganzen Schweiz und passend zu Ihren Gästen geplant.

Private Dinner & Events

Für Zuhause, Geburtstage, Firmen, Schulen und besondere Eventlocations.

Asiatische Haute Cuisine

Meine Spezialität: Sushi, Omakase und moderne asiatische Hochküche. Mediterrane Menüs sind ebenfalls möglich.

Sushi-Kurse

Praxisnahe Sushi-Kurse für Jugendliche und Erwachsene — privat oder in Gruppen.

FLEXIBEL BUCHBAR

So, wie es zu Ihrem Anlass passt.

Vom einzelnen Chef bis zum vollständigen Serviceteam: Umfang und Budget werden transparent auf Ihren Anlass abgestimmt.

Service nach Stunden

Sie kaufen die Produkte, ich übernehme Vorbereitung und Zubereitung. Abrechnung nach vereinbarten Arbeitsstunden.

Alles aus einer Hand

Ich plane das Menü, kaufe die Zutaten ein und kümmere mich um Vorbereitung, Service und Abschluss.

Komplettes Team

Für grössere Anlässe bringe ich auf Wunsch Köche, Sushi-Chefs und Servicepersonal für einen reibungslosen Ablauf mit.

PRIVATE EVENTS

Von intim bis aussergewöhnlich.

Omakase-Abende, Geburtstage und exklusive Feiern — sorgfältig geplant und in der ganzen Schweiz serviert.

Events & Gesellschaften — Private Chef Antoniel Almeida Switzerland — 01Events & Gesellschaften

Caviar-Erlebnis — Private Chef Antoniel Almeida Switzerland — 02Caviar-Erlebnis

Luxuriöse Feiern — Private Chef Antoniel Almeida Switzerland — 03Luxuriöse Feiern

ANTONIEL ALMEIDA
PRIVATE CHEF

23 JAHRE HANDWERK

Von São Paulo über Porto und New York nach Zürich.

Meine Laufbahn begann in São Paulo bei einigen der besten japanischen Köche ihrer Zeit. Dort lernte ich, dass Präzision nicht nur Technik ist, sondern Respekt vor jedem Produkt.

2010 führte mich mein Weg nach Porto, wo ich in einem der renommiertesten Restaurants der Stadt für Staatsgäste, Schauspieler und internationale Fussballstars kochte. Drei Jahre später eröffnete ich mein eigenes Restaurant, das zu den angesehensten Sushi-Adressen Portugals zählte.

Nach einer Station in New York und der pandemiebedingten Rückkehr nach Europa fand ich in Zürich eine neue Heimat: zuerst im Hato, später beim Aufbau des kulinarischen Angebots des FIVE Zürich. Heute bringe ich diese Erfahrung direkt zu Ihnen nach Hause.

23Jahre Erfahrung

4Metropolen

1Erlebnis für Sie

匠TAKUMI

“Jeder Anlass verdient ein Menü, das nur für diesen einen Abend existiert.”

IHRE ANFRAGE

Erzählen Sie mir von Ihrem Anlass.

Senden Sie mir die Eckdaten. Ich melde mich persönlich mit ersten Ideen für Ihr Erlebnis.

Mindestpreis CHF 480 für bis zu 6 Personen · Jede weitere Person CHF 80Ingredients · Travel · Menu by agreement

Oder kontaktieren Sie mich direktinfo@privatchef-schweiz.ch +41 76 510 19 85 @privatesushichef.ch

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